2012/01/23

Lax och Telia, mina kompisar

Eftersom man får cancer av kött (enligt DNs stora rep i helgen) så har jag drabbats av köttpanik och kände mig tvungen att åka hem och laga fisk idag. Glömde att det redan fanns massa mat hemma, men jaja. Nu har jag i alla fall lagat fisk. Och vet ni vad?! DEN BLEV SÅ JÄVLA GOD!!!

Delar med mig av godskapen här nudå. Antecknar, sa intresseklubben.

*** RECEPTDAGS ***

Färsk lax, skär i kuber och rulla i sesamfrön blandat med lite flingsalt. Stek i smör och olja. Ganska hög värme hade jag och det va nog bra. Krisp, krisp.

Tillbehör 1:
Ånga broccoli och när den är i princip klar - släng i spenat.
Precis innan servering vänder du grönsakerna med lite vitlökssmör. Det blir gudomligt.

Tillbehör 2:
Stekta champinjoner. Det kan ni va?


Tillbehör 3, eller som jag kallar det - DET VIKTIGASTE:
Lite oyster sauce, lite soja, lite lite vitlök, lite chili, mycket lime och så en rejäl näve hackad koriander och röra om och sen DOPPAR NI FISKKUBERNA och då är det fanimig som ett riktigt bra ligg i mun. Det kan jag säga.

Inte så illa för en som hatar... inte älskar fisk.

Och sen, när livet är som göttast, då inser ni att TELIA ÄLSKADE TELIA fixat så att SVT finns i digitalboxen nu. Asså, SVT PLAY. Så nu kollar jag på PÅ SPÅRET i TEVEN.


3 kommentarer:

Olga sa...

Mmmm ska jag prova med tofu, låter asgott!

emster sa...

låter asgött.

Hussy sa...

Ska laga detta nu!!!!!